Pratik Bilgiler (Sebze-Dereotu)

Dereotunu saklamak için, temiz bir havluya kaplayacak şekilde sarın ve sonra naylon torbaya koyup, buzdolabına yerleştirin.
- Taze nane, dereotu, fesleğen gibi otları bozulmadan saklamak için, bu otları ince ince kıyıp, porsiyon halinde folyoya sarıp, derin dondurucuda dondurabilirsiniz. Bunun yanında otları ince ince kıydıktan sonra buz kalıplarına koyup, buzlukları su ile doldurup, dondurabilirsiniz. Ayrıca ince kıyılmış otları, kavanozlara koyup sıkıştırdıktan sonra, üstüne sirke, kaya tuzu yada sıvı yağ koyarak buzdolabında da bekletebilirsiniz.
- Dereotunu baş aşağı gelecek şekilde su dolu kavanozda, bozulmadan saklayabilirsiniz.
- Dereotunu önce güzelce yıkayın. Temiz bir peçeteyle sarıp, iyice kurulayın. Temiz kapaklı naylon bir kutuya koyup, buzdolabına kaldırın. Uzun müddet bozulmadığını sizde göreceksiniz.
- Dereotu kıyarken tahtayı ıslatmayı unutmayın. Kuru tahta onların suyunu çeker.
- Dereotunu havasını aldığınız poşetlerde taze olarak saklayabilirsiniz.

paylasım icin tsk...