Dikkat Eksikliği, Glisemik İndeks ve Beslenme

İsimli konu WH 'Ruh Sağlığı' kategorisinde, ¦Żακκυм¦ üyesi tarafından 20 Mart 2011 tarihinde yazılmıştır. Dikkat Eksikliği, Glisemik İndeks ve Beslenme hakkında bilgi ve tartışmalar.

  1. Son yıllarda bilim adamları alınan besinin kandaki şekeri ne oranda artırdığını ve fizyolojik etkileri karşılaştırabilen “Glisemik İndeksi” geliştirmişlerdir.


    Bu indeks alınan besinin kandaki şekeri artırmasına göre 0 ile 100 arasında sıralanır.
    Yüksek Glisemik indeksi olan karbonhidratlar dikkat eksikliğini artırdığı gibi, şeker hastalığı, kalp rahatsızlığı riskini artırırlar. Ayrıca sanılanın aksine açlığı gidermez, aşırı yeme ve obeziteye neden olurlar. Bu yüzden “düşük glisemik indeksi” olan besinler tüketmeliyiz.


    Glikoz Devrimi adlı kitabında Sydney Üniversitesi’nden Dr. Jennie Brand-Miller, bir çok diyetisyenin de kilo verdirmede kullandığı “Glisemik İndeks Tablosu” hazırlamışlardır.


    BAZI BESİNLER KAN ŞEKERİNİ NE KADAR YÜKSELTİR?
    Asgari (Glisemik İndeks <40)
    Barbunya Elma
    Kiraz Fıstık
    Kuru Kayısı Lima Fasulyesi
    Soya Fasulyesi Makarna
    Mercimek Yağsız Süt
    Yağsız Yoğurt Taze Sebzelerin Büyük Bir kısmı
    Yeşillikler Taze Meyvelerin Büyük Bir Kısmı
    Düşük (Glisemik İndeks 40-54)
    Sütlü Çikolata Havuç (Özellikle Haşlanmış Olan)
    Portakal Kepek Tahılı
    Yulaf Ezmesi Nohut
    Kuru Fasulye Üzüm
    Orta (Glisemik İndeks 55-70)
    Pirinç Ananas
    Müsli Tahılı Muz
    Konserve Mısır Pancar
    Yulaf Ekmeği Mayalı Hamur Ekmeği
    Kepekli Ekmek Çavdar Ekmeği
    Dondurma Patates
    Yüksek (Glisemik İndeks 71-84)
    Beyaz Ekmek Hamur Tatlıları
    Vanilya Şekerlemeler
    Jöleli Tatlılar Börekler
    Simit Patates Kızarması
    Kakaolu Tatlılar Mısır Cipsler
    Mayonez
    En Yüksek (Glisemik İndeks >85)
    Fast Food Yiyeceklerin Büyük Bölümü
    Dondurulmuş Gıdaların Büyük Bölümü
    Hazır bagetler

    KAYNAK:
    Şimşek, R. (2010). Dikkat Dağınıklığı Önleme ve Beyni Etkili Kullanma Kılavuzu. 2. Baskı. İstanbul: Hermes Yayınları (İmleç Kitap)
    20 Mart 2011
    #1
  2. Dikkat Eksikliği, Glisemik İndeks ve Beslenme Cevapları

soru sor

Dikkat Eksikliği, Glisemik İndeks ve Beslenme