Cezerye

İsimli konu WH 'Damak Tadı' kategorisinde, ¦Żακκυм¦ üyesi tarafından 11 Temmuz 2011 tarihinde yazılmıştır. Cezerye hakkında bilgi ve tartışmalar.

  1. Malzemeler:
    1 kilo iri havuç
    2 su bardağı toz şeker
    200 gr fındık
    1 su bardağı hindistancevizi
    Yapılışı:
    1- Havuçları iyice yıkayıp soyun ve bol suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.
    2- Haşlanan havuçların suyunu süzün ve rendenin küçük tarafı ile renceleyin.
    3- Rendelediğiniz havuçları derin bir tencereye alıp üzerine 2 su bardağı şekeri ilave ederek tahta kaşıkla kavurun.
    4- Havuçlar suyunu salıp, şeker tamamen yok oluncaya kadar yüksek ateşte karıştırarak kavurun. Daha sonra havuçlar suyunu çekip iyice eriyene kadar orta ateşte kavurmaya devam edin.
    5- Fındıkları rondodan geçirip havuçların içine ekleyin ve 2 dakika daha kavurun.
    6- Hazırladığınız cezeryeyi geniş bir borcam ya da porselen kaba yayın. Soğuyup koyulaşınca dilimleyin ve hindistancevizine bulayarak servis yapın.
    11 Temmuz 2011
    #1
  2. Cezerye Cevapları

soru sor

Cezerye