> Izgara Tavuk Budu (4 Kişilik)

ReAlWaN · 12-23-2007, 10:40 PM

MALZEMELER
8 tavuk budu
4 yemek kaşığı ketçap
2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
1/2 küçük soğan, iyice doğranmış
25 gr şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz
Tatlı kırmızı biber

HAZIRLANIŞI
Marinatı hazırlamak için ketçap, Worcestershire sos, soğan, şeker ve limon suyunu bir kapta karıştırın. Tuz ve kırmızı biberle tatlandırın. Karışımı butların üstüne fırçayla sürün. Butları marinatm içinde buzdolabında 8 saat dinlendirin. (Aşçının önerisine bakın)
Mangalı ısıtın. Butları marinattan alıp 15-20 dakika pişirin. Pişme sırasında üstlerine fırçayla marinattan sürün.
Butları sıcak bir servis tabağına aktarıp üstlerine kalan marinatı döküp, servis yapın.
SERVİS ÖNERiLERi: Izgara tavuk butunu sote edilmiş patlıcan, biber ve domatesle sunabilirsiniz. Yanında ayrıca cacık servis yapılabilir.
ALTERNATİF: Başka etleri de bu şekilde yapabilirsiniz.
AŞÇININ ÖNERİSİ: Butları marinatta ne kadar dinlendirirseniz yemeğin lezzeti o kadar artacaktır. Butların derisini isterseniz yüzebilirsiniz ama derisi eti nemli tutar ve çıtır çıtır kızarınca güzel olur.

x-PoWeRaDe-x · 12-23-2007, 11:54 PM

paylaŞim Icin TeŞekkurler

JeLiBoNS · 02-16-2008, 09:33 AM

paylasım icin tesekkürler

ß!TTeR · 02-16-2008, 07:48 PM

teşekkürler

> Izgara Tavuk Budu (4 Kişilik) konusuna benzer konular:
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
> Hamurlu Kuzu Budu (10 Kişilik)	ReAlWaN	Damak Tadı	0	12-16-2007 10:43 PM
KizarmiŞ Tavuk Budu	breakerturk	Damak Tadı	3	12-16-2007 06:46 PM
> Biberiyeli Kuzu Budu Sarması (4 Kişilik)	ReAlWaN	Damak Tadı	1	12-16-2007 02:25 AM
Tavuk Budu	spartakus	Damak Tadı	1	11-27-2007 02:12 PM
IZGARA KABAK GARNİTÜRLÜ TAVUK SOTE - IZGARA KABAK GARNİTÜRLÜ TAVUK SOTE Tarifi	kızılmaske	Damak Tadı	0	10-06-2007 11:47 PM

12-23-2007, 10:40 PM	#1
ReAlWaN	> Izgara Tavuk Budu (4 Kişilik) MALZEMELER 8 tavuk budu 4 yemek kaşığı ketçap 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu 1/2 küçük soğan, iyice doğranmış 25 gr şeker 1 yemek kaşığı limon suyu Tuz Tatlı kırmızı biber HAZIRLANIŞI Marinatı hazırlamak için ketçap, Worcestershire sos, soğan, şeker ve limon suyunu bir kapta karıştırın. Tuz ve kırmızı biberle tatlandırın. Karışımı butların üstüne fırçayla sürün. Butları marinatm içinde buzdolabında 8 saat dinlendirin. (Aşçının önerisine bakın) Mangalı ısıtın. Butları marinattan alıp 15-20 dakika pişirin. Pişme sırasında üstlerine fırçayla marinattan sürün. Butları sıcak bir servis tabağına aktarıp üstlerine kalan marinatı döküp, servis yapın. SERVİS ÖNERiLERi: Izgara tavuk butunu sote edilmiş patlıcan, biber ve domatesle sunabilirsiniz. Yanında ayrıca cacık servis yapılabilir. ALTERNATİF: Başka etleri de bu şekilde yapabilirsiniz. AŞÇININ ÖNERİSİ: Butları marinatta ne kadar dinlendirirseniz yemeğin lezzeti o kadar artacaktır. Butların derisini isterseniz yüzebilirsiniz ama derisi eti nemli tutar ve çıtır çıtır kızarınca güzel olur.

12-23-2007, 11:54 PM	#2
x-PoWeRaDe-x	Ce: > Izgara Tavuk Budu (4 Kişilik) paylaŞim Icin TeŞekkurler

02-16-2008, 09:33 AM	#3
JeLiBoNS	Ce: > Izgara Tavuk Budu (4 Kişilik) paylasım icin tesekkürler

02-16-2008, 07:48 PM	#4
ß!TTeR	Ce: > Izgara Tavuk Budu (4 Kişilik) teşekkürler

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder