> Sos bernez

ReAlWaN · 12-23-2007, 10:35 PM

MALZEMELER
4 kişi için
1/2 çorba kaşığı ince kıyılmış soğan
4 adet ezilmiş tane karabiber
½ kahve fincanı sirke
1 çorba kaşığı su
2 yumurta sarısı
1 su bardağı eriyip suyu alınmış tereyağı
¼ limon suyu
az tuz
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz

HAZIRLANIŞI
Sirkeyi, karabiberi, soğanı küçük bir tencerede ağır ateşte yakmadan sirke az bir miktar kalıncaya kadar kaynatıp ateşten alın. İlk sıcaklığı geçince içine tuz, yumurta sarıları ve limon suyunu ilave edin. Çırpma teli ile devamlı karıştırarak ocak kapalıyken ocağın sıcak tarafında yumurtalar kabarıp koyulaşıncaya kadar karıştırın. Ilık hale gelince ılık tereyağını içine ip gibi akıtarak ve çırparak koyun. İçine kıyılmış maydanozu ilave edip servis yapın.

x-PoWeRaDe-x · 12-23-2007, 11:59 PM

paylaŞim Icin TeŞekkurler

JeLiBoNS · 02-16-2008, 09:37 AM

paylasım icin tesekkürler

ß!TTeR · 02-16-2008, 07:46 PM

teşekkürler

12-23-2007, 10:35 PM	#1
ReAlWaN	> Sos bernez MALZEMELER 4 kişi için 1/2 çorba kaşığı ince kıyılmış soğan 4 adet ezilmiş tane karabiber ½ kahve fincanı sirke 1 çorba kaşığı su 2 yumurta sarısı 1 su bardağı eriyip suyu alınmış tereyağı ¼ limon suyu az tuz 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz HAZIRLANIŞI Sirkeyi, karabiberi, soğanı küçük bir tencerede ağır ateşte yakmadan sirke az bir miktar kalıncaya kadar kaynatıp ateşten alın. İlk sıcaklığı geçince içine tuz, yumurta sarıları ve limon suyunu ilave edin. Çırpma teli ile devamlı karıştırarak ocak kapalıyken ocağın sıcak tarafında yumurtalar kabarıp koyulaşıncaya kadar karıştırın. Ilık hale gelince ılık tereyağını içine ip gibi akıtarak ve çırparak koyun. İçine kıyılmış maydanozu ilave edip servis yapın.

12-23-2007, 11:59 PM	#2
x-PoWeRaDe-x	Ce: > Sos bernez paylaŞim Icin TeŞekkurler

02-16-2008, 09:37 AM	#3
JeLiBoNS	Ce: > Sos bernez paylasım icin tesekkürler

02-16-2008, 07:46 PM	#4
ß!TTeR	Ce: > Sos bernez teşekkürler

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder

> Sos bernez