> Deniz Ürünlü Krep Bohçaları (3 Kişilik)

ReAlWaN · 12-16-2007, 01:14 AM

MALZEMELER
3 adet krep
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
6 diş sarımsak
5 adet mantar
1 adet haşlanmış kalamar
10 adet haşlanmış karides
6 adet iç midye
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
Tuz, Karabiber
Sos için:
1 çay bardağı şarap
Yarım soğan
1 su bardağı krema
Safran, tuz
Krebi Sarmak için:
Pırasa sapları

HAZIRLANIŞI
Zeytinyağını tavaya alın. Küçük parçalar halinde kestiğiniz soğan ve sarımsakları tavaya aktarın. Orta hararetli ateşte tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak, soteleyin. Sonra ince ince kestiğiniz mantarları ilave edin. Mantarlar bıraktıkları suyu çekene dek kavurun.
Haşlanmış karidesleri, kalamarı ve midyeleri ekleyin. Tuzunu ve karabiberi ayarlayın. Fincan tabağı büyüklüğündeki kreplerin ortasına hazırladığınız içten bir buçuk çorba kaşığı koyun. Bohça şekline getirdikten sonra pırasa sapları ile ağızlarını bağlayın. Önceden ısıtılmış fırında 5 dakika pişirin.
Sos için tencereye küçük küçük kesilmiş soğanı alın. Üzerine 1 çay bardağı şarabı ekleyin. Şarabı yarısı kalana dek kaynatın. Sonra kremayı ilave edin. Sos koyulaşmaya başladığında tuz ve safran ekleyin.
Servis tabağına krep bohçalarını alın. Kenarlarına hazırladığınız sostan dökerek, servis yapın.

ScRaT · 12-16-2007, 01:57 AM

paylaşım için sagol

> Deniz Ürünlü Krep Bohçaları (3 Kişilik) konusuna benzer konular:
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Deniz Ürünlü Safranlı Pilav	breakerturk	Damak Tadı	2	12-16-2007 12:33 AM
Krep Kramel ( 4 Kişilik) Tarifi	spartakus	Damak Tadı	1	12-07-2007 10:52 AM
> Deniz Ürünleri Yahnisi (4 Kişilik)	ReAlWaN	Damak Tadı	1	11-27-2007 08:59 PM
> Deniz Mahsülleri Güveç (4 Kişilik)	ReAlWaN	Damak Tadı	1	11-27-2007 08:57 PM
> Avakado ve Füme Somonlu Krep (6 Kişilik)	ReAlWaN	Damak Tadı	1	11-27-2007 08:56 PM

12-16-2007, 01:14 AM	#1
ReAlWaN	> Deniz Ürünlü Krep Bohçaları (3 Kişilik) MALZEMELER 3 adet krep 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 6 diş sarımsak 5 adet mantar 1 adet haşlanmış kalamar 10 adet haşlanmış karides 6 adet iç midye 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık Tuz, Karabiber Sos için: 1 çay bardağı şarap Yarım soğan 1 su bardağı krema Safran, tuz Krebi Sarmak için: Pırasa sapları HAZIRLANIŞI Zeytinyağını tavaya alın. Küçük parçalar halinde kestiğiniz soğan ve sarımsakları tavaya aktarın. Orta hararetli ateşte tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak, soteleyin. Sonra ince ince kestiğiniz mantarları ilave edin. Mantarlar bıraktıkları suyu çekene dek kavurun. Haşlanmış karidesleri, kalamarı ve midyeleri ekleyin. Tuzunu ve karabiberi ayarlayın. Fincan tabağı büyüklüğündeki kreplerin ortasına hazırladığınız içten bir buçuk çorba kaşığı koyun. Bohça şekline getirdikten sonra pırasa sapları ile ağızlarını bağlayın. Önceden ısıtılmış fırında 5 dakika pişirin. Sos için tencereye küçük küçük kesilmiş soğanı alın. Üzerine 1 çay bardağı şarabı ekleyin. Şarabı yarısı kalana dek kaynatın. Sonra kremayı ilave edin. Sos koyulaşmaya başladığında tuz ve safran ekleyin. Servis tabağına krep bohçalarını alın. Kenarlarına hazırladığınız sostan dökerek, servis yapın.

12-16-2007, 01:57 AM	#2
ScRaT	Ce: > Deniz Ürünlü Krep Bohçaları (3 Kişilik) paylaşım için sagol

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder