> Dilbalığı Filetosu Somonlu (5 Kişilik)

ReAlWaN · 12-16-2007, 01:13 AM

MALZEMELER
1 kg Dilbalığı Filetosu
250 gr Somon Filetosu
1 Bağ Pazı
1 Havuç
1 Kabak
1 Patates
3 Limon Suyu
Tuz, Karabiber
Fesleğenli Sos İçin:
1 Demet Taze Fesleğen
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
2 Yeşil Soğan
2 Diş Sarmısak
1 Dal Maydanoz
1 Kahve Fincanı Su
Tuz, Karabiber

HAZIRLANIŞI
Dilbalığı filetolarının yarısını yağlı kağıdın üzerine dizin.
Pazı yapraklarını kaynar suya atıp 1 dakika beklettikten sonra çıkarın. Damarlarını temizleyip dil balığı filetolarının üzerine dizin. Tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyin. Diğer filotoları pazılı karışımın üzerine kapattıktan sonra yağlı kağıtla birlikte rulo haline getirin.
Alüminyum folyaya sıkıca sarıp 15 dakika buharda veya suda haşlayın.
Fesleğenli sosu hazırlamak için; bütün malzemeyi blenderden geçirin. Suyu ekleyip 10 dakika kaynatın. Fesleğen sosunu servis tabağına alın. Pişmiş balığı folyo ve yağlı kağıttan çıkarıp keskin bir bıçakla verevine dilimleyin. Sosun üzerine yerleştirin.
Kabak, havuç ve patatesleri şekilli keserek haşlayın. Balık rulolarının etrafına dekoratif şekilde yerleştirin. Sıcak olarak servis yapın.

ScRaT · 12-16-2007, 01:56 AM

paylaşım için sagol

> Dilbalığı Filetosu Somonlu (5 Kişilik) konusuna benzer konular:
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
> Avakado ve Füme Somonlu Krep (6 Kişilik)	ReAlWaN	Damak Tadı	1	11-27-2007 08:56 PM
Kişilik Bozuklukları	Opacy	Felsefe, Sosyoloji ve Psikoloji	0	11-20-2007 06:31 PM
Somonlu Mercimek Çorbası (6 Kişilik)	ProOf	Damak Tadı	2	11-18-2007 02:24 PM
Ispanaklı Somonlu Güveç - Ispanaklı Somonlu Güveç Tarifi	kızılmaske	Damak Tadı	0	10-06-2007 11:51 AM

12-16-2007, 01:13 AM
ReAlWaN	> Dilbalığı Filetosu Somonlu (5 Kişilik) MALZEMELER 1 kg Dilbalığı Filetosu 250 gr Somon Filetosu 1 Bağ Pazı 1 Havuç 1 Kabak 1 Patates 3 Limon Suyu Tuz, Karabiber Fesleğenli Sos İçin: 1 Demet Taze Fesleğen 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 2 Yeşil Soğan 2 Diş Sarmısak 1 Dal Maydanoz 1 Kahve Fincanı Su Tuz, Karabiber HAZIRLANIŞI Dilbalığı filetolarının yarısını yağlı kağıdın üzerine dizin. Pazı yapraklarını kaynar suya atıp 1 dakika beklettikten sonra çıkarın. Damarlarını temizleyip dil balığı filetolarının üzerine dizin. Tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyin. Diğer filotoları pazılı karışımın üzerine kapattıktan sonra yağlı kağıtla birlikte rulo haline getirin. Alüminyum folyaya sıkıca sarıp 15 dakika buharda veya suda haşlayın. Fesleğenli sosu hazırlamak için; bütün malzemeyi blenderden geçirin. Suyu ekleyip 10 dakika kaynatın. Fesleğen sosunu servis tabağına alın. Pişmiş balığı folyo ve yağlı kağıttan çıkarıp keskin bir bıçakla verevine dilimleyin. Sosun üzerine yerleştirin. Kabak, havuç ve patatesleri şekilli keserek haşlayın. Balık rulolarının etrafına dekoratif şekilde yerleştirin. Sıcak olarak servis yapın.

12-16-2007, 01:56 AM
ScRaT	Ce: > Dilbalığı Filetosu Somonlu (5 Kişilik) paylaşım için sagol

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder