Fırında Garnitürlü Pilav

breakerturk · 11-19-2007, 08:58 PM

MALZEMELER
250 gr. Bezelye
2 tane Havuç
2 orta boy Patates
1 orta boy Domates
2 tane limon
500 gr. Kuşbaşı Et
3 su bardağı Pirinç
Tereyağı
Tuz
Karabiber
Sarımsak tozu
Soya sosu
Kekik
Kırmızı pul biber
Salça

HAZIRLANIŞI
Havuç ve patatesi küçük küpler halinde doğradıktan sonra, tüm sebzeleri bir tencereye koyup üzerine 1 su bardağı su koyarak haşlayın. Haşlama suyunun içine 1 çay kaşığı tuz koyunuz. Sebzeler yumuşadıktan sonra ocaktan alın ve suyunu süzün. Bir yemek kaşığı tereyağını tencerede eriterek, içine kuşbaşı eti, 1 çay kaşığı sarımsak tozu, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kekik, 1 çorba kaşığı soya sosu ve tercihe göre kırmızı pul biber koyarak kavurun. Etler kavrulduktan sonra tercihe göre kabuğu soyulmuş ve küçük parçalara ayrılmış yarım veya tam limonu ekleyin ve 1 çay bardağı su koyarak suyunu cekene kadar pişirin. Yarım saat tuzlu sıcak suda bekletilen pirinci iyice yıkayın.
1 çorba kaşığı tereyağını tencerede eriterek, içine pirinci koyarak kavurun. Salçalı su hazırlayın ve tenceredeki pirinci örtene kadar ekleyin. Kontrol ederek tuzunu koyun. Suyunu tam çekmeden ocaktan alın (Biraz lapa olmalı). Yuvarlak bir borcamın orta kısmına sebzeleri ve sebzelerin etrafına eti yerleştirin.
Suyunu tam çekmemiş salçalı pilavı en dışa düzgünce koyun.Üzerine halkalar halinde kesilmiş domates ve limon koyarak fırına verin. 15 dakika 150 derecede pişirin ve sıcak servis yapın.

ScRaT · 11-27-2007, 03:58 PM

paylasım ıcın sağol
ellerınıze saglıkkk..

Fırında Garnitürlü Pilav konusuna benzer konular:
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Fırında Etli Pilav (6 Kişilik)	breakerturk	Damak Tadı	1	11-27-2007 04:06 PM
Fırında Ispanak - Fırında Ispanak Tarifi	kızılmaske	Damak Tadı	0	10-07-2007 12:04 AM
Şehzade Pilavı - Şehzade Pilavı Tarifi	kızılmaske	Damak Tadı	0	10-06-2007 03:36 PM
Kestaneli Pilav - Kestaneli Pilav Tarifi	kızılmaske	Damak Tadı	0	10-06-2007 03:30 PM
Hamsili Pilav - Hamsili Pilav Tarifi	kızılmaske	Damak Tadı	0	10-06-2007 03:30 PM

11-19-2007, 08:58 PM	#1
breakerturk	Fırında Garnitürlü Pilav MALZEMELER 250 gr. Bezelye 2 tane Havuç 2 orta boy Patates 1 orta boy Domates 2 tane limon 500 gr. Kuşbaşı Et 3 su bardağı Pirinç Tereyağı Tuz Karabiber Sarımsak tozu Soya sosu Kekik Kırmızı pul biber Salça HAZIRLANIŞI Havuç ve patatesi küçük küpler halinde doğradıktan sonra, tüm sebzeleri bir tencereye koyup üzerine 1 su bardağı su koyarak haşlayın. Haşlama suyunun içine 1 çay kaşığı tuz koyunuz. Sebzeler yumuşadıktan sonra ocaktan alın ve suyunu süzün. Bir yemek kaşığı tereyağını tencerede eriterek, içine kuşbaşı eti, 1 çay kaşığı sarımsak tozu, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kekik, 1 çorba kaşığı soya sosu ve tercihe göre kırmızı pul biber koyarak kavurun. Etler kavrulduktan sonra tercihe göre kabuğu soyulmuş ve küçük parçalara ayrılmış yarım veya tam limonu ekleyin ve 1 çay bardağı su koyarak suyunu cekene kadar pişirin. Yarım saat tuzlu sıcak suda bekletilen pirinci iyice yıkayın. 1 çorba kaşığı tereyağını tencerede eriterek, içine pirinci koyarak kavurun. Salçalı su hazırlayın ve tenceredeki pirinci örtene kadar ekleyin. Kontrol ederek tuzunu koyun. Suyunu tam çekmeden ocaktan alın (Biraz lapa olmalı). Yuvarlak bir borcamın orta kısmına sebzeleri ve sebzelerin etrafına eti yerleştirin. Suyunu tam çekmemiş salçalı pilavı en dışa düzgünce koyun.Üzerine halkalar halinde kesilmiş domates ve limon koyarak fırına verin. 15 dakika 150 derecede pişirin ve sıcak servis yapın.

11-27-2007, 03:58 PM	#2
ScRaT	Ce: Fırında Garnitürlü Pilav paylasım ıcın sağol ellerınıze saglıkkk..

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder

Fırında Garnitürlü Pilav