Shady08

Çesitli arastirmalar esmer tenli olanlarin laktoz denilen süt sekerini sindirebilme güçlügünü ortaya koyarken, toplumumuzda da laktoza karsi duyarliligin önemli oranda oldugu bildirildi

Ondokuzmayis Üniversitesi (OMÜ) ögretim üyesi ve beslenme uzmani Doç. Dr. Funda Elmacioglu, Türkiye'de de laktoz intoleransi görülme sikliginin çok yüksek oldugunu belirterek, nüfusumuzun yaridan fazlasinda laktozu sindirebilme güçlügü oldugunun bilindigini söyledi.

''Genetik yapimiz süt sekerine karsi tahammülsüz'' diyen Elmacioglu, süt tüketiminin önemli oldugunu, ancak sütün içinde bulunan laktoza karsi hassas bireylerde süt tüketiminden kaynaklanan mide ve bagirsak problemleri görüldügünü kaydetti.

Bu durumunun laktozun sindirimini gerçeklestiren enzim yetersizliginden kaynaklanigini ve sorun yasayan kisilerin bu durumun farkinda olmaksizin süt içmekten uzak durduklarini ifade eden Elmacioglu, ''Bu hastalikta genelde gaz, siskinlik, karin agrisi, bulanti, ishal, eksime gibi sikayetler olusmaktadir. Süt içimi sonrasi bu gibi sikayetleri olanlar yogurdu tercih etmeli. Ya da peynir veya çökelek tüketebilirler. Çünkü yogurt, peynir ve çökelek gibi ürünlerde laktoz orani daha düsüktür'' dedi.