Künefenin Püf Noktaları Künefe Yapılışı Video

İsimli konu WH 'Yaşam' kategorisinde, Pro Yazar üyesi tarafından 14 Mayıs 2013 tarihinde yazılmıştır. Konu Özeti: Künefenin Püf Noktaları Künefe Yapılışı Video. künefenin püf noktaları ve künefe yapılışı video ile ilgili bu yazıda Künefenin Püf Noktaları Künefe Yapılışı Video hakkında kısa özet bilgiler... Püf Noktaları Püf Noktaları ...

  1. künefenin püf noktaları ve künefe yapılışı video ile ilgili bu yazıda Künefenin Püf Noktaları Künefe Yapılışı Video hakkında kısa özet bilgiler bulabilirsiniz. İnşallah işinize yarayacağını düşünüyorum...Yemek Tarifi paylaşım uzmanından...

    künefe tarifi künefe yapılış künefe yapmanın püf noktaları urfa künefe tarifi künefenin yapilisi

    [​IMG]

    Künefe



    Künefe Nasıl Yapılır[/H2]

    Künefe Tarifi 1


    Hatay iline ait peynir ve kadayıftan yapılan künefe, Türk mutfağının en çok rağbet gören şerbetli tatlılarından biri.

    Acılı bir yemeğin üzerine yendiğinde harareti almasıyla ünlü künefe, kebaplardan sonra en çok tercih edilen tatlılardan.

    Künefeyi evde yapmak ise sanılanın aksine oldukça kolay.

    Malzemeler

    • 1 paket ince tel kadayıf
    • 300 gr tuzsuz peynir
    • Yarım paket tereyağı
    • Antep fıstığı
    • 3,5 su bardağı su
    • 3 su bardağı toz şeker
    • 1 tatlı kaşığı limon suyu

    Yapılışı

    • Bir tencerede su ve şekeri karıştırın.
    • Şerbetin kesilmesini önlemek için içine limon suyunu da ekleyip kaynatın.
    • Şerbeti ılınması için bir kenara alın.
    • Yuvarlak bir tepsinin içini tereyağıyla yağlayın.
    • İkiye ayırdığınız tel kadayıfın bir parçasını tepsinin dibine aralarda boşluk kalmayacak şekilde serin.
    • Küçük küçük parçaladığınız peynirleri kadayıfın üzerine yayın.
    • Peynirin üzerine de diğer kadayıf parçasını boşluk kalmayacak şekilde örtün.
    • Kenarlarını düzeltin ve elinizle bastırarak tel kadayıflar arsında boşluk kalmamasını sağlayın.
    • Kısık ateşteki ocağın üzerinde tepsiyi çevirerek pişirin.
    • Altının tamamen kızardığından emin olduğunuzda tepsiyi bir tabağın üzerine ters çevirin ve tepsinin içini tekrar yağlayın.
    • Kızaran kısım üstte kalacak şekilde künefeyi tepsiye yerleştirin ve altını kızartın, böylece iki tarafı da kızarmış olacak.
    • Ilınan şerbeti fırından çıkardığınız künefenin üzerine dökün.
    • Künefenin üzerini kapatıp şerbeti çekmesini bekleyin.
    • Üzerine Antep fıstığı serpip servis edebilirsiniz.

    Not: Fırında da aynı şekilde pişirebilirsiniz. Fırını 200°C'de ısıtın. Tepsiyi fırına yerleştirin ve her iki yüzünü de ters düz ederek kızartın.

    Kaynak: http://rehber.uzmantv.com/kunefe-nasil-yapilir

    Künefe Tarifi 2 (4 Kişilik)


    Malzemeler:
    200 gr Tel Kadayıf
    50 gr Tuzsuz Dil Peyniri
    4 Çorba Kaşığı Tereyağı

    HAZIRLANIŞI :
    Tereyağından 1,5 çorba kaşığı alıp, ince ince ufalanmış kadayıflerı ateşte tereyağıyla yedirerek bir süre karıştırın
    Künefeyi pişireceğiniz tepsinin dibini yağlayarak kadayıfların yarısını yerleştirin. Uzerine dilimlenmiş dil peynirini koyun. En üst kısma yeniden kadayıf döşeyerek ılık fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin. Bir yüzü kızaran kadayıfı tekrar yağlanmış tepsiye ters yerleştirerek bu yüzünü de kızartın.
    İki yüzü kızaran kadayıfı fırından alarak fazla ağdalanmamış soğuk şurubu sıcak künefenin üzerine dökün. Servis yapın.

    Kaynak: http://www.maksimum.com/yemeicme/tarif/769.php

    Künefe Tarifi 3


    Kadayif, ya da bir cogunuzun bildigi ismi ile kunefe, acili yemeklerin ardindan harareti yatisitmak icin yenilen leziz Urfa tatlilarindan biri. Cevizlisi ve fistiklisi daha yaygin o nedenle ben peynirlisinin tarifini vermeye karar verdim. Bu tarifi sizin icin ozene bezene hazirlayan babacima tesekkur ediyorum.

    Malzemeler:

    • 350-400 g kadayif teli
    • 300 g tuzsuz beyaz peynir
    • 3 y.k. tereyagi
    • 1 c.k. pekmez
    • 1 1/2 s.b. seker
    • 1 1/2 s.b. su

    Yapilisi:

    1. Su ve sekeri kaynatarak serbetini hazirlayin ve bir kenarda sogutun.
    2. Yagi ve pekmezi karistirip bir miktarini kadayif tepsisinin her yerini kaplayacak sekilde surun.
    3. Kadayif telini elinizle cekerek parcalayin (tavuk eti parcalar gibi) ve teli iki esit parcaya ayirin.
    4. Telin ilk yarisini fotografdaki gibi tepsinin icine duzgunce yayin; bosluk birakmamaya ozen gosterin.
    5. Catalla ezdiginiz peyniri telin ustune, kenarlarina cok fazla getirmemeye ve alttaki telin seklini bozmamaya dikkat ederek yayin.
    6. Kalan teli peynirin uzerini ortecek sekilde yayin, elinizle kenarlarini duzeltip ustune bastirarak telleri duzlestirin.
    7. Kisik ateste ocak uzerinde cevirerek pisirin; alti tamamen kizardiktan sonra tababini yagladiginiz baska bir tepsiye ters cevirip diger yuzunu de pisirin.
    8. Firinda pisirmek isterseniz hazirladiginiz pekmezli yagi bir firca yardimiyla bolca kadayifin uzerine surun ve 170 derecedeki firinda iki yuzu de kizarincaya kadar pisirin.
    9. Firindan cikardiginiz sicak kadayif biraz ilindiktan sonra serbeti dokup dilimleyin. Kaymak veya dovulmus fistik ile susleyerek servis yapin.

    Biz kadayifi pisirirken babamin Urfa'da ozel olarak yaptirdigi duzenegi (piknik tupunun uzerine takilarak kullaniliyor) ve yuvarlak kadayif tepsisini kullandik, siz dilediginiz sekilde yapabilirsiniz.

    Kaynak: http://zeynebinmutfagi.blogspot.com/2006/04/peynirli-kadayif-kunefe.html
    14 Mayıs 2013
    #1
  2. Künefenin Püf Noktaları Künefe Yapılışı Video Cevapları

soru sor

Künefenin Püf Noktaları Künefe Yapılışı Video

Alakalı Aramalar:

  1. hatay kunefe tarifi puf noktasi

    ,
  2. künefe nasil pisirilir puf noktalari