Fırıncılar ekmek zammını savundu

RocKmaNia

Türkiye Fırıncılar Konfederasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, ekmeğin girdi fiyatlarında yaşanan artış ve son olarak una yapılan yüzde 28’lik zammı ekmeğe yansıtmak durumunda kalacaklarını belirterek, “3.5 yıl sonra ekmeğe zam yapıyoruz. Vatandaş bu zammı yüzde 10 olarak beklememeli. Sürekli girdi maliyetlerinde artış yaşandı, yüzde 33 zammı kimse çok görmemelidir'' dedi

Şanlıurfa Fırıncılar Odası’nı ziyaret eden Halil İbrahim Balcı, ekmek zammı ile ilgili soruları yanıtladı. Balcı, ekmeğin kilogram fiyatının 3.5 yıldır 1.5 YTL olduğunu, bu süre içinde girdi fiyatlarındaki artış ve son 4 ayda un fiyatlarına yapılan yüzde 28’lik zammın ister istemez Türkiye genelinde yeni bir ekmek zammını gündeme getirdiğini belirtti. Yeni yapılacak maliyet hesaplamasına bakınca, Türkiye’de ekmeğin kilogram fiyatının 2 YTL olması gerektiğini kaydeden Halil İbrahim Balcı, “Bu fiyat artışı ile ekmeğin kilogram fiyatının 1.5 YTL’den 2 YTL’ye çıkması yüzde 33 zam gerektirmiş oluyor. Bunu yıl bazında ele alırsak, yılda yüzde 8.5’e tekabül etmektedir'' diye konuştu.

TMO ÜZERİNE DÜŞEN GÖREVİ YAPSIN

Ekmek fiyatında yapılacak bu ayarlamadan sonra uzun süre yeniden zam yapılmaması için Tarım Bakanlığı ve Toprak Mahsulleri Ofisi ile birlikte ortak çalışma yürüttüklerini anlatan Halil İbrahim Balcı, şunları söyledi:
“Undaki fiyat artışının daha fazla olmaması ve ekmeğe daha sonra uzun bir zaman zam yapılmaması için, Toprak Mahsulleri Ofisi’nin üzerine düşen görevi bundan sonra da yapması gerekiyor. Bu konunun takipçisi olacağız. Bizim esnafımız zam heveslisi değildir. Ama takdir edilmeli ki, 3.5 sene her şeye zam gelen ülkemizde, özellikle akaryakıt, enerji ve çalışanlarımıza verdiğimiz ücret farkını ekmeğe yansıtmadık. Bu birikimler ve son olarak undaki fiyat artışı bu maliyet ayarlaması zorunluluğunu doğurmuştur. Yüzde 33 oranında yapılacak zammın ardından gelecek vatandaş tepkisinden ziyade maliyet hesabı yapmak zorundayız. Eğer 3.5 yıl sonra bir zam yapılıyorsa bunun yüzde 10 civarında beklemek doğru olmaz. Bu yapılacak fiyat artışı 3.5 yıl sonra olan bir artış. Biz her yıl fiyat artışı yapmış olsaydık, bu fiyat artışı yüzde 10 olabilirdi.''