> Tencere Köftesi

ReAlWaN · 12-17-2007, 10:19 PM

MALZEMELER
300 gr. dana kıyma
1 dilim bayat ekmek içi
1 küçük kuru soğan
2 diş sarımsak
tuz, karabiber, kimyon
kekik,
3 orta boy patates,
yarım çay bardağı zeytin yağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
3 sivri biber
2 domates

HAZIRLANIŞI
Kıyma, ekmek içi, rende soğan ve rende sarımsak ile isteğe bağlı tuz ve baharatları iyice yoğurun. Yayvan bir tencereye yağın yarısını koyun. Üzerine yassı olarak hazırlanmış
köfteleri dizin. Patatesleri soyun ve yıkayın. Kızartmalık şeklinde doğrayın ve köftelerin üzerine dizin. Sivri biberleri ikiye bölün, patateslerin üzerine yerleştirin. Üzerine kabuğu soyulmuş domatesleri rendeleyin. Tuz ve yağın kalanını dökün, kapağı kapatın. Kısık ateşte bir süre pişirin. Patatesler tam yumuşamadan diğer tarafta salçayı yarım bardak sıcak su içinde eritip, bir çay kaşığı kekik ile birlikte tencereye dökün. Patatesler yumuşayana kadar pişir.

> Tencere Köftesi konusuna benzer konular:
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Sebze Köftesi - Sebze Köftesi Tarifi	kızılmaske	Damak Tadı	1	12-28-2007 08:36 PM
Abdigör Köftesi - Abdigör Köftesi Tarifi	kızılmaske	Damak Tadı	1	12-28-2007 08:35 PM
Karnabahar Köftesi - Karnabahar Köftesi Tarifi	kızılmaske	Damak Tadı	0	10-06-2007 10:08 PM
Patetes Köftesi - Patetes Köftesi Tarifi	kızılmaske	Damak Tadı	1	10-06-2007 08:26 PM
Mercimek Köftesi - Mercimek Köftesi Tarifi	kızılmaske	Damak Tadı	1	10-06-2007 08:18 PM

12-17-2007, 10:19 PM
ReAlWaN	> Tencere Köftesi MALZEMELER 300 gr. dana kıyma 1 dilim bayat ekmek içi 1 küçük kuru soğan 2 diş sarımsak tuz, karabiber, kimyon kekik, 3 orta boy patates, yarım çay bardağı zeytin yağı 1 tatlı kaşığı domates salçası 3 sivri biber 2 domates HAZIRLANIŞI Kıyma, ekmek içi, rende soğan ve rende sarımsak ile isteğe bağlı tuz ve baharatları iyice yoğurun. Yayvan bir tencereye yağın yarısını koyun. Üzerine yassı olarak hazırlanmış köfteleri dizin. Patatesleri soyun ve yıkayın. Kızartmalık şeklinde doğrayın ve köftelerin üzerine dizin. Sivri biberleri ikiye bölün, patateslerin üzerine yerleştirin. Üzerine kabuğu soyulmuş domatesleri rendeleyin. Tuz ve yağın kalanını dökün, kapağı kapatın. Kısık ateşte bir süre pişirin. Patatesler tam yumuşamadan diğer tarafta salçayı yarım bardak sıcak su içinde eritip, bir çay kaşığı kekik ile birlikte tencereye dökün. Patatesler yumuşayana kadar pişir.

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder