> Tahinli Lokma

ReAlWaN · 11-17-2007, 03:01 AM

Malzemeler;

Hamuru İcin;
3.5 su bardağı un
1 yumurta
50 gr eritilmiş margarin
1 cay bardağı sıvı yağ
1 paket Dr.Oetker kuru maya (yeşil paket)
½ tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 su bardağı ılık su

İç malzemesi;
1 Su bardağı Tahin
Toz şeker

Yapılışı;
Hamurun bütün malzemelerini su hariç ;bir kaba boşaltıyorsun. Ortada yavaş yavaş suyu ekleyerek tüm malzemeleri kararak yumuşak bir hamur elde ediyorsun.
Eğer istediğin kıvama gelmedi ise, biraz daha su ilave ederek iyice kardıktan sonra hamuru yaklaşık 50dk. kadar dinlendiriyorsun.
Daha sonra dinlenmiş olan hamuru 8’e böl. Bir parça hamuru al biraz unlanmış düz zemin üzerinde merdaneyle çok az açtır. Üzerine tahin sür ve ikinci parça hamuru da çok az açıp, diğer hamurun üzerine yerleştir.
Daha sonra ikisini üst üste iken kalınlığı 5mm olacak şekilde beraber merdaneyle mümkün olduğu kadar dikdörtgen şeklinde aç. Merdaneye hamurun yapışmaması için ben hamurun üzerine çok az tahin döktüm.
Yine üzerine tahin sür ve toz şeker serp, rulo şeklinde sar ve 3 parmak genişliğinde kes. Dik olarak biraz aralıklı tepsiye diz hafif üzerlerine bastır. Onlar daha sonra kabarıyorlar. Son olarak üzerlerine şeker serperek 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişir.

ScRaT · 11-18-2007, 03:55 PM

paylasım ıcın sağol
ellerınıze saglıkkk..

> Tahinli Lokma konusuna benzer konular:
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Tahinli Kurabiye	\\marjory\\	Damak Tadı	1	11-18-2007 03:31 PM
Tahinli patlıcan - Tahinli patlıcan Tarifi	kızılmaske	Damak Tadı	1	11-10-2007 11:27 PM
Lokma - Lokma Tarifi	kızılmaske	Damak Tadı	0	10-06-2007 11:40 PM
Tahinli Çörek - Tahinli Çörek Tarifi	kızılmaske	Damak Tadı	0	10-06-2007 01:15 PM

11-17-2007, 03:01 AM	#1
ReAlWaN	> Tahinli Lokma Malzemeler; Hamuru İcin; 3.5 su bardağı un 1 yumurta 50 gr eritilmiş margarin 1 cay bardağı sıvı yağ 1 paket Dr.Oetker kuru maya (yeşil paket) ½ tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 su bardağı ılık su İç malzemesi; 1 Su bardağı Tahin Toz şeker Yapılışı; Hamurun bütün malzemelerini su hariç ;bir kaba boşaltıyorsun. Ortada yavaş yavaş suyu ekleyerek tüm malzemeleri kararak yumuşak bir hamur elde ediyorsun. Eğer istediğin kıvama gelmedi ise, biraz daha su ilave ederek iyice kardıktan sonra hamuru yaklaşık 50dk. kadar dinlendiriyorsun. Daha sonra dinlenmiş olan hamuru 8’e böl. Bir parça hamuru al biraz unlanmış düz zemin üzerinde merdaneyle çok az açtır. Üzerine tahin sür ve ikinci parça hamuru da çok az açıp, diğer hamurun üzerine yerleştir. Daha sonra ikisini üst üste iken kalınlığı 5mm olacak şekilde beraber merdaneyle mümkün olduğu kadar dikdörtgen şeklinde aç. Merdaneye hamurun yapışmaması için ben hamurun üzerine çok az tahin döktüm. Yine üzerine tahin sür ve toz şeker serp, rulo şeklinde sar ve 3 parmak genişliğinde kes. Dik olarak biraz aralıklı tepsiye diz hafif üzerlerine bastır. Onlar daha sonra kabarıyorlar. Son olarak üzerlerine şeker serperek 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişir.

11-18-2007, 03:55 PM	#2
ScRaT	Ce: > Tahinli Lokma paylasım ıcın sağol ellerınıze saglıkkk..

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder

> Tahinli Lokma

> Tahinli Lokma

> Tahinli Lokma

> Tahinli Lokma

> Tahinli Lokma konusuna benzer konular: