Sıcak Ramazan Pi

breakerturk · 11-14-2007, 06:34 PM

Sıcak ve çıtır Ramazan pidesi

Ramazan denince akla ilk gelen tatlardan biri, ramazan pidesi. Fırınların önünde uzayıp giden kuyruklara takılmaktansa gelin, bu ramazan bir değişiklik yapıp buram buram tereyağı kokan çıtır pidenizi evde kendiniz hazırlayın.

Ramazan pidesi
KAÇ KİŞİLİK: 2
HAZIRLAMA SÜRESİ: 40 dk
PİŞME SÜRESİ: 20 dk
Malzemeler:

1 kg un

50 gr maya

1 kahve fincanı ılık su

100 gr tereyağı

1.5 çorba kaşığı yoğurt

1.5 su bardağı su

Yeterince tuz

1 çay kaşığı tozşeker

1 kahve fincanı sıvıyağ

1.5 çorba kaşığı çörekotu

Mayayı 1 fincan ılık suda eriyinceye kadar karıştırıp bekletin. Tereyağını eritip ılıtın. Unu hamur yoğurma kabına alıp mayalı su, eritilmiş tereyağı, sıvıyağtuz ve şekeri ilave edip karıştırın. Suyu azar azar unlu karışıma yedirip düzgün bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

Hamuru iki eşit parçaya bölüp top şekli verin. Üzerlerine bıçağın ucu ile hafif derin kesilmiş bir artı işareti yapıp 5 dakika dinlendirin.

Hamurları un serpilmiş zemine alıp merdane ile inceltin ve yuvarlak pide şeklinde açın. Pidelerin üzerini kaşığın sapı ile baklava biçiminde çizin. Yoğurdu çırpıp fırçayla pidelerin tüm yüzeyini kaplayacak şekilde sürün.

Hamurların üzerine çörekotu serpip nemli bezle örtün ve oda ısısında 30 dakika bekletin. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Ilınınca dilimleyip servis yapın.

(Alındır)

Linkler sadece üyelere.... Üye ol]

ladynes70 · 11-16-2007, 01:11 PM

ellerinize saglik

ScRaT · 11-18-2007, 02:32 PM

paylasım ıcın sağol
ellerınıze saglıkkk..

Sıcak Ramazan Pi konusuna benzer konular:
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
HoŞ Geldİn Ramazan	ziyaaktas	Genel Sohbet	25	10-07-2007 10:57 PM
Sıcak, daha da sıcak olacak !	ReAlWaN	WH Haber Bülteni	0	08-12-2007 01:40 PM
Hoş geldin ramazan :)	ahmetyalcin	Komik Resimler	3	09-26-2006 04:48 PM

11-14-2007, 06:34 PM
breakerturk	Sıcak Ramazan Pi Sıcak ve çıtır Ramazan pidesi Ramazan denince akla ilk gelen tatlardan biri, ramazan pidesi. Fırınların önünde uzayıp giden kuyruklara takılmaktansa gelin, bu ramazan bir değişiklik yapıp buram buram tereyağı kokan çıtır pidenizi evde kendiniz hazırlayın. Ramazan pidesi KAÇ KİŞİLİK: 2 HAZIRLAMA SÜRESİ: 40 dk PİŞME SÜRESİ: 20 dk Malzemeler: 1 kg un 50 gr maya 1 kahve fincanı ılık su 100 gr tereyağı 1.5 çorba kaşığı yoğurt 1.5 su bardağı su Yeterince tuz 1 çay kaşığı tozşeker 1 kahve fincanı sıvıyağ 1.5 çorba kaşığı çörekotu Mayayı 1 fincan ılık suda eriyinceye kadar karıştırıp bekletin. Tereyağını eritip ılıtın. Unu hamur yoğurma kabına alıp mayalı su, eritilmiş tereyağı, sıvıyağtuz ve şekeri ilave edip karıştırın. Suyu azar azar unlu karışıma yedirip düzgün bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya bölüp top şekli verin. Üzerlerine bıçağın ucu ile hafif derin kesilmiş bir artı işareti yapıp 5 dakika dinlendirin. Hamurları un serpilmiş zemine alıp merdane ile inceltin ve yuvarlak pide şeklinde açın. Pidelerin üzerini kaşığın sapı ile baklava biçiminde çizin. Yoğurdu çırpıp fırçayla pidelerin tüm yüzeyini kaplayacak şekilde sürün. Hamurların üzerine çörekotu serpip nemli bezle örtün ve oda ısısında 30 dakika bekletin. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Ilınınca dilimleyip servis yapın. (Alındır) Linkler sadece üyelere.... Üye ol]

11-16-2007, 01:11 PM
ladynes70	Ce: Sıcak Ramazan Pi ellerinize saglik

11-18-2007, 02:32 PM
ScRaT	Ce: Sıcak Ramazan Pi paylasım ıcın sağol ellerınıze saglıkkk..

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder