Zarf Böreği..!!

spartakus · 10-27-2007, 04:09 PM

malzemeler:

3 adet yufka
1 adet tavuk göğsü
1 avuç ceviz içi
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 kase soğuk süt
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yumurtanın sarısı
üzerine; 1 yumurtanın sarısı + çörek otu
hazırlanması:

1. tavuk göğsünü haşlayıp, didikleyin. derin bir kapta tavuk etini, dövülmüş cevizi, tuzu, pul biberi ve kimyonu karıştırın.

2. ayrı bir kapta sütü, sıvıyağı ve yumurta sarısını karıştırın. yufkalardan birini masaya yayın. üzerine fırça yardımıyla sütlü karışımdan sürün. ikinci yufkayı birincinin üzerine muntazam biçimde yayın ve yine sütlü karışımdan sürün. üçüncü yufka için de aynı işlemi uygulayın. üç yufkanın iki ucunu ortada birleştirin. üste gelen kenarlara süt,yağ ve yumurta karışımını sürün. kısa kenarları da aynı şekilde birleştirin. böylece bir kare elde edin.

3.karenin dört kenarına tavuklu iç koyun. dört ucu ortada birleştirin. elde ettiğiniz üçgenlerin üzerlerine ve kenarlara (kenarlar açılmasın diye) yumurta sarısı sürün. çörek otu serpin ve bir bıçak ile üçgenlerin arasını hafifçe kesin. böreği yağlanmış tepsiye alıp önceden ısınmış 200C fırında pişirin.

ScRaT · 11-10-2007, 09:08 PM

paylasım ıcın sağol
ellerınıze saglıkkk....

Zarf Böreği..!! konusuna benzer konular:
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
türkçe test (sözcük türleri/zarf)	yldrm.exe	Sınavlar ve Hazırlık - ÖSYM	2	04-06-2008 11:09 AM
Hamsi böreği - Hamsi böreği Tarifi	kızılmaske	Damak Tadı	1	11-10-2007 11:25 PM
Avcı Böreği	Shady08	Damak Tadı	0	09-11-2007 08:27 AM

10-27-2007, 04:09 PM
spartakus	Zarf Böreği..!! malzemeler: 3 adet yufka 1 adet tavuk göğsü 1 avuç ceviz içi 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 kase soğuk süt 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yumurtanın sarısı üzerine; 1 yumurtanın sarısı + çörek otu hazırlanması: 1. tavuk göğsünü haşlayıp, didikleyin. derin bir kapta tavuk etini, dövülmüş cevizi, tuzu, pul biberi ve kimyonu karıştırın. 2. ayrı bir kapta sütü, sıvıyağı ve yumurta sarısını karıştırın. yufkalardan birini masaya yayın. üzerine fırça yardımıyla sütlü karışımdan sürün. ikinci yufkayı birincinin üzerine muntazam biçimde yayın ve yine sütlü karışımdan sürün. üçüncü yufka için de aynı işlemi uygulayın. üç yufkanın iki ucunu ortada birleştirin. üste gelen kenarlara süt,yağ ve yumurta karışımını sürün. kısa kenarları da aynı şekilde birleştirin. böylece bir kare elde edin. 3.karenin dört kenarına tavuklu iç koyun. dört ucu ortada birleştirin. elde ettiğiniz üçgenlerin üzerlerine ve kenarlara (kenarlar açılmasın diye) yumurta sarısı sürün. çörek otu serpin ve bir bıçak ile üçgenlerin arasını hafifçe kesin. böreği yağlanmış tepsiye alıp önceden ısınmış 200C fırında pişirin.

11-10-2007, 09:08 PM
ScRaT	Ce: Zarf Böreği..!! paylasım ıcın sağol ellerınıze saglıkkk....

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder

Zarf Böreği..!!

Zarf Böreği..!!

Zarf Böreği..!!

Zarf Böreği..!!

Zarf Böreği..!! konusuna benzer konular: