Şirin Kayganak - Şirin Kayganak Tarifi Şirin Kayganak - Şirin Kayganak Tarifi Malzemeler :
6 yumurta
2 su bardağı pekmez
yarım su bardağı su
yarım su bardağı tozşeker Kızartmak için
100 gr. Tereyağı Hazırlanışı :
Yumurtaları çırpın. Tereyağını tavada kızdırın.
Çırpılmış yumurtaları tel süzgeçten geçirerek ince ince kızgın yağa akıtın. Çatalla karıştırarak tel tek olmasını sağlayın.
Pembeleşinceye kadar kızartın. Pekmez, su ve tozşekeri derin bir tavada karıştırıp kaynatın. Ve kızartılmış yumurtanın üzerine gezdirerek dökün. Bir taşım kaynatıp ateşten alın. Dilerseniz ceviz içi ile süsleyip servis yapın. |