Ege kurabiyesi

x-PoWeRaDe-x · 03-07-2008, 01:33 AM

1 Su bardağı zeytinyağı
1 Su bardağı toz şeker
1 Su bardağı yoğurt
1 Yumurtanın sarısı
1 Çay kaşığı karbonat
Alabildiği kadar un
Üzeri İçin;
1 Yumurtanın beyazı
1 Çay bardağı susam

# Yoğurma kabına, yoğurt, yumurtanın sarısı ve şeker konur. Mikser ya da çırpıcıyla şeker eriyene kadar çırpılır.
# Üzerine zeytinyağı, bir miktar un ve karbonat eklenir.
# Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edene kadar, azar azar un katılır.
# Hamur üzeri kapalı olarak yarım saat dinlendirildikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır.
# Hamur parçaları tezgahın üzerinde, kurşun kalem kalınlığında yuvarlanır.
# Elde edilen çubuk ortasından tutularak önce ikiye katlanır sonra iki kere olmak kaydıyla bükülerek burgu yapılır.
# Burgu şekli verilmiş ege kurabiyesi önce çırpılmış yumurta beyazına sonra düz bir tabakta bulunan susama batırılır.
# Kurabiyeler yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir, önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
# Soğuyunca ikram edilir.

Not: Ege kurabiyesi yapımında 'sızma' zeytinyağı kullanılması önerilir.

skull_93 · 06-01-2008, 05:39 PM

pylşm için teşekkürler....

asd76 · 06-16-2008, 12:25 PM

eline sağlıkk

Ege kurabiyesi konusuna benzer konular:
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Aşk Kurabiyesi	breakerturk	Damak Tadı	1	12-07-2007 11:00 AM
Kraliçenin Beş Çayı Kurabiyesi	breakerturk	Damak Tadı	1	11-18-2007 11:27 AM

03-07-2008, 01:33 AM	#1
x-PoWeRaDe-x	Ege kurabiyesi 1 Su bardağı zeytinyağı 1 Su bardağı toz şeker 1 Su bardağı yoğurt 1 Yumurtanın sarısı 1 Çay kaşığı karbonat Alabildiği kadar un Üzeri İçin; 1 Yumurtanın beyazı 1 Çay bardağı susam # Yoğurma kabına, yoğurt, yumurtanın sarısı ve şeker konur. Mikser ya da çırpıcıyla şeker eriyene kadar çırpılır. # Üzerine zeytinyağı, bir miktar un ve karbonat eklenir. # Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edene kadar, azar azar un katılır. # Hamur üzeri kapalı olarak yarım saat dinlendirildikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır. # Hamur parçaları tezgahın üzerinde, kurşun kalem kalınlığında yuvarlanır. # Elde edilen çubuk ortasından tutularak önce ikiye katlanır sonra iki kere olmak kaydıyla bükülerek burgu yapılır. # Burgu şekli verilmiş ege kurabiyesi önce çırpılmış yumurta beyazına sonra düz bir tabakta bulunan susama batırılır. # Kurabiyeler yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir, önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir. # Soğuyunca ikram edilir. Not: Ege kurabiyesi yapımında 'sızma' zeytinyağı kullanılması önerilir.

06-01-2008, 05:39 PM	#2
skull_93	Cevap: Ege kurabiyesi pylşm için teşekkürler....

06-16-2008, 12:25 PM	#3
asd76	Cevap: Ege kurabiyesi eline sağlıkk

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder

Ege kurabiyesi

Ege kurabiyesi

Ege kurabiyesi

Ege kurabiyesi

Ege kurabiyesi konusuna benzer konular: