> İskontolu Patates Köftesi

ReAlWaN · 12-16-2007, 11:57 PM

MALZEMELER
3 adet orta boy patates (çiğden rendelenecek)
1 adet ufak boy kuru soğan (rendelenmiş)
2 adet yumurta
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
½ demet maydanoz
3 dilim bayat ekmek içi (köfte harcınız cıvık olursa bu miktarı artırabilirsiniz)

Kızartmak İçin;
1 çay bardağı sıvıyağı

HAZIRLANIŞI
Öncelikle derin bir karıştırma kabının içine çiğ patatesleri ve soğanı rendeleyelim. Bu harcın içine yumurtaları kırıp, baharatları ekleyelim. En sonunda da mümkünse bir robotta çekilmiş çok ince taneli ekmek içi ile yoğuralım. Kulak memesi yumuşaklığında bir köfte hamuru elde edeceğiz. Daha sonra bu köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım. Yuvarladığımız köfteleri iki elimizin arasında bastırarak inceltelim. Kızgın yağda kızartalım. Öte yandan üzerine kağıt havlu serilmiş servis tabağının üzerine dizilen köftelerin fazla yağını emdirelim ve sıcak olarak servise sunalım.

cypriotmeh · 12-16-2007, 11:59 PM

saol kardes.........

> İskontolu Patates Köftesi konusuna benzer konular:
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Sebze Köftesi - Sebze Köftesi Tarifi	kızılmaske	Damak Tadı	1	12-28-2007 08:36 PM
Abdigör Köftesi - Abdigör Köftesi Tarifi	kızılmaske	Damak Tadı	1	12-28-2007 08:35 PM
Harput köftesi - Harput köftesi Tarifi	kızılmaske	Damak Tadı	1	11-10-2007 11:21 PM
Semizotlu Patates - Semizotlu Patates Tarifi	kızılmaske	Damak Tadı	0	10-06-2007 10:13 PM
Patetes Köftesi - Patetes Köftesi Tarifi	kızılmaske	Damak Tadı	1	10-06-2007 08:26 PM

12-16-2007, 11:57 PM	#1
ReAlWaN	> İskontolu Patates Köftesi MALZEMELER 3 adet orta boy patates (çiğden rendelenecek) 1 adet ufak boy kuru soğan (rendelenmiş) 2 adet yumurta 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kimyon ½ demet maydanoz 3 dilim bayat ekmek içi (köfte harcınız cıvık olursa bu miktarı artırabilirsiniz) Kızartmak İçin; 1 çay bardağı sıvıyağı HAZIRLANIŞI Öncelikle derin bir karıştırma kabının içine çiğ patatesleri ve soğanı rendeleyelim. Bu harcın içine yumurtaları kırıp, baharatları ekleyelim. En sonunda da mümkünse bir robotta çekilmiş çok ince taneli ekmek içi ile yoğuralım. Kulak memesi yumuşaklığında bir köfte hamuru elde edeceğiz. Daha sonra bu köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım. Yuvarladığımız köfteleri iki elimizin arasında bastırarak inceltelim. Kızgın yağda kızartalım. Öte yandan üzerine kağıt havlu serilmiş servis tabağının üzerine dizilen köftelerin fazla yağını emdirelim ve sıcak olarak servise sunalım.

12-16-2007, 11:59 PM	#2
cypriotmeh	Ce: > İskontolu Patates Köftesi saol kardes.........

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder